Temas: 1) Sistema digestivo. Del alimento al bolo alimenticio . BOCA: estructura general. Dientes (cuántos son, cómo son, de qué están hechos, cómo cuidarlos, qué son las cáries y por qué se forman ), Lengua, papilas gustativas. Glándulas salivales. Composición de la saliva. Amilasa salival. Importancia de la buena masticación. Flora bucal (qué es, composición), deglución (qué es, explicar la mecánica de la epiglotis). 2) Sistema digestivo. Del bolo alimenticio al Quimo. Digestión química: Enzimas digestivas. Qué son, cómo actúan, dónde actúan (considerar: amilasas, pepsinas, proteasas, lipasas), dónde se producen. 3) Sistema digestivo. Función del ácido clorhídrico en el estómago. Procesos digestivos en el estómago (cuánto tiempo está el bolo alimenticio en el estómago, qué transformaciones ocurren sobre él?). Acidez, gastritis (causas, síntomas, prevención, tratamiento, alimentos aconsejados). 3) Siste...